泡菜怎么做的步骤 泡菜怎么做
2024-07-19 09:12:55 新知网 字体：大 小
泡菜怎么做
那要看你做什么样的泡菜了，有中国人普遍会做的，还有一种是朝鲜族和韩国那边吃的泡菜。
准亩唤友备一颗白菜把它切开洗干净，用盐腌制出水分并把水分挤干。苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝，蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用，将鱼露倒入辣椒面中，再加入切碎的苹果、梨链薯、姜蒜末、白萝卜丝迅槐、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌均匀韩国泡菜的家常做法糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状，煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中，最后将辣椒一层一层的抹在白菜叶上，放在密封盒里储存，腌制几天。
第二种泡菜的做法，同样是准备一颗白菜切开，洗干净，再准备一些小米辣，准备一个干净的并且无水无油的罐子，里面放一小把的冰糖，同时准备盐三十多克，半碗醋，同时将几粒八角花椒，香叶放进去浸泡几十分钟，最后将蔬菜放入罐中，加入饮用水腌制，浸泡。
泡菜怎么做泡菜怎么做的步骤
1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。
2、往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。
3、熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。
4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。
5、将红萝卜切成片放热水汤一下。
6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。
7、圆白夹着红萝卜，红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。
8、放入冰箱冷藏一天即可享用。
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