猴菇粉怎么吃 猴菇粉怎么磨
2024-07-19 09:42:32 新知网 字体：大 小
猴头菇打粉要炒熟吗?
猴头菇打粉不需历枣和要炒熟，自然晾干或者烘干即可。下面介绍一下具体做法:用料
猴头菇 适量
自制猴头菇粉的做法步骤
步骤 1新鲜的猴头菇加温水和一点点盐，浸泡30分钟，去除猴头菇中的苦味。
步骤 2泡好后挤掉水分，重新换温水浸泡，反复两到三次，直到浸泡的水变清澈。
步骤 3把猴头菇撕小块，方便烘干。
步骤 4把撕好的猴头菇丝平铺在烤盘上，烤箱100℃烘烤2个小时左右。
步骤 5中途要拿出来翻翻面，烘到大致岩源干燥就可以了。
步骤 6放入磨粉机中进行磨碎。
步骤 7过下筛会更细，也可以忽略这一步。步骤8磨好的猴头菇粉肢盯倒入瓶中密封保存，这样猴头菇粉就做好了。
猴菇粉怎么磨猴菇粉怎么吃
1、干的猴头菇洗净后用温水泡软。
2、待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道。
3、冲洗完毕挤干水分，撕成小朵。
4、撕的更小一些，放在烤盘中。
5、烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了。
6、烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。
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