地瓜干怎么做才不发霉又好吃 地瓜干怎么做才不发霉
2024-07-19 09:59:18 新知网 字体：大 小
红薯干怎么保存不发霉
红薯干不发霉的保存方法：1、干燥通风保存；2、冰箱保存。
1、干燥通风保存：首先要在太弊唯阳底下爆晒时，然后密封吵卜镇放在通风、干燥、避光的地方即可；不能放在潮湿、阴暗的地方，这样会发霉的。
2、冰箱保存：红薯干最好的保存方法是冰箱冷藏保存，如果短时间内吃不完可以放冰箱保鲜保存，冰箱冷冻可以长时间升粗保存。
红薯干做法：
1、红薯洗净，放蒸锅里蒸20至30分钟，筷子可以轻松穿透即可。
2、放凉后拨皮，切条，大概1至2厘米左右。
3、平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时即可。
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1、首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。
2、保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。
3、密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。
4、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。
5、需要注意的是，一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。
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