肥肉怎么做才低脂 具体制作的步骤有什么

1、首先就是要将肥肉切成小块，至于是森宽多大的小块，完全要看自己的喜好了，如果说喜好吃干一点的，可以切的小一点，反之则切的敬饥大一点。

2、在锅里放点植物油，也有的人选择在锅里放点水，总之都是为了让一开始猪肉不至于糊锅。当锅中温度升高之后就可以将肥肉放入锅中了。

3、接下来就是关键的炼油的环节了，不用紧张还是很简单的，只要是适当的翻一翻，不要糊锅就可以。

4、当锅里的肥肉开始发黄的时候，就代表着快好了，这个时候要注意火候了，如果想要吃肉，那么就可以稍微炼的轻一点，反之可以多炼一会。

5、准备一个干净的盘用来放置剩余的肉渣，最好是将里面的水分擦干或者亮春返控干。

6、锅里面的油现在还不能够动，太热了，等到稍微凉一点的时候可以将其倒入容器里面进行保存。

猪肉怎么做低脂猪肉怎么做低脂餐

1、青苹果沙拉肉排，食材：猪里脊，青苹果，小番茄，樱桃萝卜，罗马生菜，腰豆，洋葱，蒜，柠檬 ，迷迭香，辣椒粉，蚝油，美极鲜，白醋，白兰地，冰糖，橄榄油。

2、.制作柠檬醋酒，柠檬用白醋、白兰地和冰糖浸泡。

3、猪里脊切1-2厘米的厚块，用柠檬醋酒，抓揉入味。

4、再倒入蚝油和美极鲜，抓揉入味后，加入辣椒粉，继续抓匀。

5、猪排中继续加入迷迭香，腌制5分钟。

5.制作配菜，小番茄切开和腰豆、樱桃萝卜片和撕好的罗马生菜混合后，用冰水冰镇片刻，备用；

6、煎锅内倒入橄榄油，大火放入腌制好的肉排，转中火煎至成熟。

7、调制沙拉汁，橄榄油、柠檬醋酒、美极鲜、洋葱碎和蒜蓉，混合搅拌。

8、冰镇好的蔬菜摆盘，码上青苹果片，放上猪排，淋上做好的沙拉汁，即可食用。

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