菠萝炒猪心怎么做好吃窍门 菠萝炒猪心怎么做
2024-07-19 09:40:57 新知网 字体：大 小
白罗卜炒猪心怎么做
食缺键告材
主料猪心1个 辅料伏明白萝卜60g蒜50g
步骤
白萝卜炒猪心的做法步骤11.猪心洗净入锅里焯水。
白萝卜炒猪心的做法步骤22.红萝卜切片，蒜切段，猪心切片。
白萝卜炒猪心的做法步骤33.热锅下油，猪心下锅亮清大火快炒。
白萝卜炒猪心的做法步骤44.加入胡萝卜片翻炒。
白萝卜炒猪心的做法步骤55.胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精。
小贴士
猪心炒前用水焯一下，吃起来不会腥。
菠萝炒猪心怎么做菠萝炒猪心怎么做好吃窍门
1、主料：猪心300克，菠萝100克。辅料： 柿子椒25克，青椒25克。调料：酱油5克。白砂糖5克。料酒5克。淀粉(豌豆) 5克。 大葱10克，姜5克。花生油20克。香油5克。盐3克。胡椒粉2克。大蒜5克。
2、菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜成蒜蓉。
3、猪心洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀，腌制半小时。
4、坐锅倒油，放入青档、红椒翻炒，加精盐和水，炒熟盛起，沥干水。
5、坐锅点火倒油，下蒜蓉、猪心片炒透，加入料酒、姜睡、葱段、辣椒、粉及菠萝片炒熟，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。
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