怎么炒包白菜好吃又简单的做法 怎么炒包白菜好吃又简单
2024-07-19 09:53:10 新知网 字体:大 小
怎么炒圆白菜好吃又简单
怎么炒圆白菜
材料
主料:圆白菜250克,
调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,芹如花椒3克,鸡精1克,酱油5克
做法
1.圆白裤消菜洗净去除大筋,叶子切成块;
2.干胡首知辣椒洗净,切段;
3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;
4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。
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1、白菜切片,葱切碎,辣椒切圈,猪板油切块备用。小火热锅,加入小半杯水,水开后放入猪板油,熬猪油隔几秒钟翻动一下,防止粘锅和受热不均,影响猪油渣成品。
2、熬至金黄状态,捞起猪油渣,装猪油的大碗要保证干燥,没有一滴水。热锅,加入2勺刚熬好的猪油,放入辣椒。再下葱碎,炒香,加入豆瓣酱炒香,放入娃娃菜,翻炒。加入猪油渣,翻炒至娃娃菜成熟,出锅上桌。
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