蛋挞咋整 蛋挞如何弄
2024-07-19 09:12:41 新知网 字体：大 小
蛋挞怎么做
蛋挞怎么做好吃方法如下：
自制蛋挞，简单好吃准备材料：牛奶，鸡蛋两个，白糖15克，蛋挞皮工具：海氏k5烤箱，鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀。做好的蛋挞液过筛弯培清一遍，这样更加细腻。蛋挞皮里倒入蛋挞埋前液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟简单易做的蛋挞就完成啦，平时早餐吃或者配下午茶中神都是不错的。
蛋挞如何弄蛋挞咋整
1、将鸡蛋打入锅中，锅中倒入牛奶并加热，加入糖、淡奶。
2、将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀。
3、倒入准备好的模具中，放进烤箱，设置上210度，下220度，烘烤22分钟，取出即可。
4、做蛋挞皮的时候，尽量的捏得薄一点，才会有酥脆的口感。
5、制作蛋挞水的时候，过两遍筛，做出的蛋挞才会细腻、美观。
6、做蛋挞的时候可以根据需要随意的放些水果、红豆沙，就可以做出各式水果蛋挞和红豆蛋挞。
7、烤制蛋挞的时候，蛋挞水会膨胀，所以倒入蛋塔皮中的蛋挞水不要太满，七分满即可。
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