清蒸扇贝的内脏能吃么有营养吗 清蒸扇贝的内脏能吃么
2024-07-19 09:41:43 新知网 字体:大 小
扇贝的内脏可以吃吗
不能。扇贝食用方法如下:
准备材料:扇贝4只、粉丝1小源笑把、蒜1头、青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙
1、扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用。
2、粉丝用温水泡软。
3、贝肉摘去黑色的内脏,用水反复洗干净泥沙。
4、蒜多准备一些,磨成蒜泥,用少许植物油炒至金黄色。
5、贝壳上雹者含依次放上泡发的粉丝,贝肉,蒜酥。
6、留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒,调成汁备用。
7、蒸锅水开嫌胡后放入扇贝,大火蒸5分钟即可出锅。
8、在蒸好的扇贝上淋上料汁,撒上葱花。
9、最后浇上热油,听到嘶啦一声就可以上桌了。
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1、扇贝肉质鲜嫩,它的内脏却不能吃,因为扇贝之流水账呢,它在海洋中一样,吸收海水中的藻类和微生物为主要食物来成长,如果他说不知道那海域受到了环境污染,一些有毒藻类就会进入到扇贝的内脏,人们使用这些带有毒性的内脏以后,就会危害身体健康。
2、扇贝除了砂囊不能食用之外,它的腮和泥肠也要清除掉,因为腮里藏着过滤下来的脏东西,而泥肠中有扇贝的排泄物。
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