绿甘蓝包子的做法窍门 绿甘蓝包子的做法
2024-07-19 09:54:49 新知网 字体:大 小
哪些食物个个皮薄馅大,不塌陷不回缩的呢?
今天分享一个好吃的橄揽猪肉馅包子做法超级简单。咸香又美味。最先盆里添加普通面粉600克,6克的酵母菌,8克白砂糖推动酵母发酵,用mL的温水和面,边倒边拌和,拌和着这样的大面絮状物,着手搓成一个光洁的面团,盖上盖子,进行发酵至2倍大。醒发的同时,我们一起来提前准备包馅的部分,一颗绿甘蓝清洗,先切成丝再切成小块。
绿甘蓝上边加一些盐,再把他剁得碎一点,随后钻掉菜里边的水分,再来切一些小葱,切得碎一些,放进盆里,加入到我们提前准备好的肉馅,撒少许的盐、花椒面、芝麻油、朋友、少许的郫县豆瓣酱,拌匀,衡雹开料的部分就制造好啦。看一下边醒面显著增大,放到案板上,多揉搓两下,排整洁里边的空气,揉较好的面立即揉成长条形,切割成平等大小的总面积,再把每一个总面积轻按扁,用擀面杖擀成边沿薄,正中间粗厚擀面皮,拿过一个擀面皮掘橡,放入二勺包馅,用判拦旁大家你喜欢的方式为他捏口。
所有做好后,放进锅里,盖上盖子,二次醒发10min,看一下冷僻性发展显著增大,此刻大家开枪,先把水烧开,再蒸15min,熄火再闷三分钟,那样做出的小笼包,不坍塌、不收缩、薄皮馅又大,这种小甜饼,我一顿能吃5个。好了,小伙伴们!这期的美食教程就分享到这里,如果你在阅读文章文中实例教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看见后会马上让你解释的,假如你有更好的提议,或者更好吃的做法,一样也欢迎你一直在留言区评论共享!感谢你的阅读文章,我们下期再见吧!
绿甘蓝包子的做法绿甘蓝包子的做法窍门
1、做法:猪肉馅里加入葱花、盐、生抽搅匀。甘蓝洗净,剁碎。将甘蓝放入猪肉馅中拌匀。面粉加入酵母和成面团,醒发至2倍大,醒发了3个小时,将面团揪成小剂子。
2、小剂子擀成圆面皮。甘蓝馅放入圆面皮中,包成包子。包好的包子放入蒸锅中,要冷水下锅,盖上盖子,醒15分钟。用小火蒸,上气蒸15分钟,然后焖5分钟,再揭盖。
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