双皮奶怎么做好吃 酸皮奶做法简单
2024-07-19 09:52:51 新知网 字体:大 小
双皮奶的做法
双皮奶的简单做法:
主料:牛奶1袋、鸡蛋2个。
辅料:白糖50克。
步骤:
1、主辅料: 牛奶、鸡蛋。
2、将牛奶倒入碗中。
3、入微波炉加热至微开。
4、取出后晾凉,晾凉后的牛奶会结成一层奶皮。
5、把鸡蛋的蛋黄和蛋清兆早分离。
6、用牙签将奶皮挑起,把牛奶倒入蛋清中,奶皮留在原来的碗中。
7、加入白糖,搅拌均匀。
8、将蛋清牛奶液过筛。
9、然后吵兄用羹匙把过筛后的牛奶蛋清液,靠着碗边小心的加入奶皮的碗中。
10、奶皮会自动的族碰雀浮在上面。
11、锅烧开水,将其放入蒸锅。
12、旺火蒸15分钟后即可关火,出锅。
13、上桌即可食用。
酸皮奶做法简单双皮奶怎么做好吃
牛奶、鸡蛋、白砂糖。制作方法:
1、第一步:先把牛奶倒入锅中加热,但是不要把牛奶煮开,如果有鲜牛奶最好,没有的情况下可以使用普通牛奶。
2、第二步:把牛奶加热好之后倒入碗中放凉,这时候可以在表面形成一层奶皮,用筷子把表面戳一个小口。
3、第三步:把鸡蛋的蛋清打入一个碗中,然后再放入适量的白砂糖,一起搅拌均匀”
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