鸡爪怎么做没有腥味和好吃 鸡爪怎么做没异味
2024-07-19 09:32:15 新知网 字体：大 小
鸡爪怎么去腥味
将鸡爪稍微处理一下，准备一盆清水，在里面加入食用碱，再将鸡爪放进去浸泡10分钟左右，捞出来用水冲洗干净就能有效去腥了，或者也可以将鸡爪放到锅中焯水，加入醋和生姜，开小火煮一段时间即可。
如何去除鸡爪的腥味
鸡肉是人么你都很喜欢的一种肉类，很多人在吃鸡的时候可能更注重吃肉，会将鸡爪等肉质比较少的部位忽略掉，但是实际上鸡爪富含胶原蛋白，只要制作方法正确，味道瞎模拿也比较好。
鸡爪在制作之前要做好去腥工作，首先将其稍微处理一下，然后准备一盆清水，在磨搭里面加入食用碱，再将鸡爪放进去浸泡10分钟左右，取出来之后反复进行清洗，直到没有碱味为止，经过处理后的鸡爪就不会再有腥味了。
另外还有一种比较受欢迎的去腥方码嫌法就是焯水，将鸡爪清洗干净，放入冷水锅里面，然后往水里加几滴醋和几片生姜，开小火煮一段时间之后捞出来，这个时候鸡爪上面的腥味就已经完全被清除掉了。
鸡爪怎么做没异味鸡爪怎么做没有腥味和好吃
1、去除鸡爪异味所需材料及工具是：盆、剪刀、姜、白醋、盐。
2、将新鲜的鸡爪用水洗干净，小盆中放入适量水，然后放入白醋、少许盐，再将洗净的鸡爪放入水中浸泡两小时。
3、将泡好的鸡爪捞出后用剪子将爪尖剪掉，再清洗干净。
4、将清洗干净将鸡爪焯水，同时在里面放几滴醋还有几片生姜，还有几个山楂，等浸泡半个小时候之后，鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉。
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