芝麻汤圆心怎么做窍门
2024-07-19 09:55:44 新知网 字体：大 小
黑芝麻汤圆的馅心怎么做
1、亩腔老糯米适量，黑芝麻适量，猪油适量。
2、准备适量黑芝麻，干锅放进去，炒熟。
3、炒熟的黑芝麻加上适合自己口味的白砂糖，拌匀。
4、然后再加上适量的猪油，抓成团。
5、放入冰箱冷藏半个小时。
6、再准备适量糯米粉，多次缓慢的加温水。先搅拌成小球、再和圆芹成光滑的团。
7、取一部分面团进锅煮一下，再捞出和原来的面团和均匀。
8、冷藏好的黑芝麻分成没个约2克大小的小球。
9、取适量糯米团，迅升压平，包上黑芝麻馅。收好口。
10、最后再裹上干糯米粉就可以啦。下锅煮熟就吃吧。
芝麻汤圆心怎么做窍门
1、买好猪油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。这是关键的一步。它决定了饺子馅的味。首先，你需要买好的猪油，并选择一个少油厚和薄膜。生料盘用油冲洗后，沥去干水，小心剥去薄膜，切成小块备用。
2、黑芝麻要炒熟打成细粉。也可以直接买打好的粉到家做，省事。
3 把三种原材料按比例混合在一起。
4、搅拌均匀后，均匀均匀揉搓，不见白板油，均揉捏。
5、要彻底地拌匀揉透。像和面似的，使原料相互粘在一起，然后搓成自己想要大小的小圆子。一顿吃不了的可以放冰箱冷冻成型后保存，可存放半年。
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