西瓜皮怎样腌制咸菜视频 西瓜皮怎样腌制咸菜
2024-07-19 09:48:29 新知网 字体：大 小
西瓜皮怎么腌咸菜。
食材准备：西瓜皮若干、盐适量、白糖少许、酱油少许、醋少许、香油少许。
注：腌咸菜的调料可以自己随意放，酱油可以用美极鲜，不放酱油和醋的话也可以放些五香粉，各有各的风味。
步骤——
1、首先处理西瓜皮，把红瓤做告和外面的绿皮都衫胡陪削干净，只保留淡绿色的部分，切合适大小的块儿备用；
2、如图是1/4个西瓜皮，切成细丝后，加2勺盐，拌匀，附上保鲜膜放冰箱里腌渍约4个小时；
3、4小时后取出，挤掉水份，放入干净的保鲜盒或密封罐中；
4、此时的西瓜皮已经有咸味儿了，可以根据个人口味再适当放盐，并放入少许白糖，或蠢酱油和醋根据个人口味适量，香油适量。拌匀后盖好放进冰箱腌制即可；
5、腌制了一宿约12小时，吃多少取多少。
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1、西瓜皮中有大量的糖份和蜡质，还有大量的氨基酸和果糖，是一种可以食用的物质，把它用来腌制咸菜是不错的选择。
2、西瓜皮腌咸菜的方法：1.把西瓜皮去掉皮,再把剩下红的那块也切掉。2.把西瓜皮切片。3.放盐腌一晚上。4.早上把腌的西瓜皮挤掉水,再多搓一搓,把剩余的水份去掉。5.把处理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味极鲜均匀搅拌。
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