面粉未发酵好怎么办? 面粉没发酵起来怎么办
2024-07-19 09:50:44 新知网 字体：大 小
面没有发酵起来怎么补救
加白酒补救法：在面团上按个坑，往坑里倒白酒，用湿布捂10分钟即可。用蒸锅补救法：将面团上屉，在蒸锅中放小杯白酒即可。加食盐和白糖补救法：在面团里放食盐和白糖，用湿布捂10分钟。可再加酵母和面粉，重新揉面。面团和面时需用温水。
1、加白酒补救法：在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒，用湿布捂10分山顷钟左右，面就能重新发起来。
2、用蒸锅补救法：可将面团上屉，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样面团同样会重新发起来。
3、加食盐和白糖补救法：可在面团里放一些食盐和白糖，反复揉搓配枝，用湿布捂10分钟左右，面培唯敏也能重新发起来。可再加入一些酵母和面粉，重新揉面。温度过低导致发不起来，可将面团放在恒温25-30度的环境中，能较快发酵。温馨提示：面团和面时一定要用温水。
面粉没发酵起来怎么办面粉未发酵好怎么办?
1、在没有发好的面团上按一个坑，往坑里倒少量白酒。
2、用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。
3、假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。
4、发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
5、发面时放一些白糖，蒸出的馒头又白又松软。
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