十香菜怎么做好吃
2024-07-19 09:25:49 新知网 字体:大 小
晒干的十香菜怎么吃
1、香菜炒鸡蛋:将香菜洗净后剁碎,加入打好的鸡蛋中,翻炒几分钟即可顷塌,可以根据个人口味加入适量盐雀纳圆和茄让味精。
2、香菜拌豆腐:将豆腐切成块状,加入蒸熟的香菜,淋上适量酱油和香油,轻轻拌匀即可。
3、香菜炒牛肉:将牛肉切成薄片,加入腌料(料酒、盐、淀粉),翻炒几分钟后加入切碎的香菜,继续翻炒几分钟即可。
4、香菜蘸酱料:将干香菜碾碎成粉末状,加入适量盐、味精、醋、姜末、蒜末、辣椒油等调料,搅拌均匀后可以当做蘸酱料使用,可以搭配烤鸭、烤鱼等食用。
十香菜怎么做好吃
1、吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎,拌在面条里,味道极佳,闻起来有一种淡淡的薄荷香味,吃起来就是一种清爽的清香,尤其在炎炎的夏季,更是一种清凉。它可谓是个性十足的稀有蔬菜,其香味浓醇、鲜菜调味,主菜配饰,也可直接凉拌着吃。
2、凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入唇时口感微苦,但咀嚼不久后,即感觉有甘香在口腔中蔓延,回味弥久。十香菜叶与蒜茸等配料捣烂后,用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等,清香可口,清爽开胃。
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