淀粉可用什么粉代替 淀粉可以用什么东西来代替
2024-07-19 09:45:46 新知网 字体：大 小
没有淀粉可以用什么代替
提到淀粉，它可是我们生活中最常用到的东西，一般熬鱼、炖肉的时候，都一定是少不了它的，有了淀粉的勾芡，各种食物才可以吃起来口感更鲜美哦。那么没有淀粉可以用什么代替呢？
1、 淀粉可以用玉米粉、藕明首粉、面粉或是马蹄粉等临时代替，但效果是远不及淀粉的。
2、 如果着急使用淀粉，而身边又没有，可以取出两个土豆，去皮洗干净以后切成丝，放入清水中进行浸泡，浸泡30分钟左右捞出，然后慎槐慧将浸泡过的水再静置10分钟左右，倒掉上面的清水，下面就是水淀粉了，可以临时用于代替淀粉。
3、 淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称，生活中常见的食用淀粉有红薯淀粉、玉米淀宽答粉以及马铃薯淀粉等，不同地方的菜肴中使用的淀粉是有差异的，如北方的鲁菜中多半是使用玉米淀粉、川菜中使用的淀粉大多数都是红薯淀粉，而生粉与淀粉有相似之处，但生粉的用途主要是用来勾芡，而面粉虽然有较大的粘性，但用来勾芡效果完全不行。
以上就是对于没有淀粉可以用什么代替的全部内容。
淀粉可以用什么东西来代替淀粉可用什么粉代替
1、淀粉可以用土豆粉来代替。
2、土豆粉制作方法：
（1）首先取土豆两个，一个也可以，把它们去皮洗干净切成丝或片。
（2）然后把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会后捞出土豆丝或土豆片，把浸泡过的水静放在那里10分钟，然后慢慢的倒掉上面的清汤，下面剩下的就是水淀粉了，可以用来做菜。
（3）浸泡的时间越长淀粉越黏稠。
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