猪肉土豆白菜的做法 猪肉土豆白菜窍门
2024-07-19 09:22:40 新知网 字体：大 小
猪肉土豆炖小白菜的做法
食材
土豆 1个
小白卖茄菜 1把
猪肉 1小块
葱 适量
姜 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
花生中行察油 适量
方法/步骤
准备一个土豆，1把小白菜，约250g。
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土豆去皮擦成丝，用水冲一下，去去淀粉。小白菜摘好洗净放开水中焯一下过凉。
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猪肉1小块，切细条，葱姜切细，小白菜捞出控水切段备用。
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锅中倒适量花生油，油热下葱姜爆锅，加肉丝煸炒，倒适量酱油，1勺多点的量。
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加土豆丝煸炒，翻炒均匀后添热水，没过土豆丝。
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开锅后火小点炖5分钟，带衫再加小白菜，加适量盐大火翻炒。
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因老人吃比较清淡，不用加其他调料，待汤汁收的差不多时，加少许鸡精，出锅。
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END
注意事项
小白菜焯水的时候水中加点盐，菜颜色更绿。
猪肉土豆白菜窍门猪肉土豆白菜的做法
1、备好食材：猪肉（已焯水切片）、土豆（已洗净去皮切片）、白菜（已清洗切开）。
2、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的猪肉，加2汤勺生抽翻炒翻炒。
3、随后，加入切好的土豆翻炒一下。
4、接着，加适量的清水煮开至断生。
5、然后，加入切好的白菜翻动一下煮开至熟。
6、最后，加0.5汤勺白糖、1.5勺盐。
7、调味炒匀，猪肉土豆白菜即成。
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