傣族酸笋怎么吃的 傣族酸笋怎么吃
2024-07-19 09:58:22 新知网 字体:大 小
酸笋怎么炒
准备适量傣味酸笋,木耳泡发好,焯水,之后捞起备用。1汤匙油翻炒酸笋。加入木耳、盐,翻炒均匀就可以起锅了。
1、准备适量傣味酸笋,木耳泡发好。
2、木耳焯水,之后捞起备用。
3、1汤匙油翻差宏竖炒酸笋。
4、加入虚大木耳、盐,翻绝察炒均匀就可以起锅了。
傣族酸笋怎么吃傣族酸笋怎么吃的
1、酸笋煮肉,肥肉一点不腻。还能煮鱼、牛肉、鸡、青菜等。酸笋不但是调味品,而且是一道味道独特的菜,滋味鲜、酸、嫩、脆。不管什么菜放了酸笋就会改变原来的风味,妙不可言。
2、云南地区的傣族有食酸笋的习俗。形成这个习惯有两个原因,一是傣族居住的地方气候炎热,食酸能防暑解热,因此傣家大部分菜肴都带有酸味。二是傣族居住地区属亚热带湿热气候区,竹林随处可见,竹笋取之不尽。因此每家每户都要腌百来斤酸笋。
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