蒜蓉虾的做法家常 蒜蓉虾的做法
2024-07-19 09:22:38 新知网 字体:大 小
蒜蓉虾的做法窍门
用料
主料;晌乎虾300克、红椒1个、大蒜2头。
辅料;橄榄油半勺、盐1克、蚝油1勺、花生油10克。
蒜蓉开背虾的做法
1、把虾须和虾枪剪去。
2、用剪刀从虾的背部剪开那层壳,这样再用刀开背会比较容易。
3、用刀从背部切开,底部要连在一起,桥谨此把虾线去掉,用刀再拍一下,让虾背部充分打开。
4、摆到盘中。
5、大蒜去皮,用刀剁成蒜蓉。
6、加入蚝油。
7、再加入橄敏迅榄油。
8、放上红椒末,不喜也可以不放,一点点盐搅拌均匀。
9、把蒜蓉用勺子舀到虾上面。
10、锅里烧开水,把虾放到篦子上,蒸8分钟即可。
11、顶部放红椒圈,再起锅放上花生油烧热,用勺把热油浇到蒸好的虾上即可。
12、蒜蓉开背虾成品图。
蒜蓉虾的做法蒜蓉虾的做法家常
1、准备生抽20g,油20g,虾200g,香菜50g,蒜末20g,红椒50g。
2、虾后背切开摆在盘中,红椒切圈,香菜切末。
3、将虾放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟取出。
4、放上蒜末,红椒,香菜,生抽,热锅烧油,浇在虾上即可。
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