牛肉可以多吃吗
2024-07-19 09:54:49 新知网 字体:大 小
牛肉可以天天吃吗
牛肉可以天天吃,但是最好不要晚上吃。
牛肉可以食用的多样化。连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同,单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
但是,晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮,可促进肝脏超负荷工作,严格控制血糖水平,防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下,铁有益健康。
如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步,如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物,就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言,晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步,从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。
扩展资料:
牛肉的营养价值:
1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久;
2、牛肉含维生素B6。蛋白质需量越 大,饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复;
3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸;
4、牛肉含钾和蛋白质。钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉生长。
参考资料:释疑:晚上为什么不能多吃牛肉? 人民网
牛肉可以多吃吗
1、牛肉不可以多吃。
2、过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
3、中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
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