韩式年糕的几种简单做法

方法一、

原料：手指年糕一包，韩国辣白菜50克，韩国辣椒酱2汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。

制作

1.准备好原料，建议选择口碑好的，否察清则直接会影响味道。

2.锅中倒入适量的清水，手指年糕从中切一半放入清水中，大火烧开后立刻捞出沥干。

3.锅中倒入适量的油，放入辣白菜翻炒出味。

4.放入焯过水迟没嫌的年糕。

5.根据自己喜欢，加入韩国辣酱，盐，白码手糖，翻炒均匀。

6.加入适量的清水略煮至软即可出锅。

方法二、

确认一下我们的主要材料，年糕和鱼糕，鱼糕最好用韩国鱼糕。（都可以从淘宝网上购买）材料切好，按一口一个的大小，切，切，切。鱼糕可以单独的煮一下

1、首先把水煮开，然后把切好的年糕煮一下，这主要是想让年糕更软一点。然后放入三勺辣椒酱（推荐清净园辣酱，网上或者韩国超市有卖）、白糖（按照口味调整）、酱油半勺、胡椒粉少许、洋葱、大头菜、再煮。（喜欢辣的可以再加辣椒粉）

2、然后汤汁稠稠的时候，把我们的鱼糕和蒜泥放进去，慢慢煮，把水缩一下就好了。

3、最后把葱末放上去，点缀一下，颜色不错吧。

4、一点都不难吧，在撒点黑芝麻~ ，香味俱全的炒年糕就此诞生！

方法三、

原料：年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺

1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用

2、开火，往锅中倒入500ML水，加入年糕

3、加入洋葱和鱼豆腐

4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀

5、加入鱼露和糖调味

6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠

7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌均匀即可

韩式年糕最简单做法窍门

1、有辣白菜的可以用辣白菜，有鱼饼的可以用鱼饼，有大葱的可以用大葱，灵魂三件年糕、辛拉面、韩式辣椒酱不要变就好。

2、水烧开，先把年糕煮五分钟，准备其他东西。

3、洋葱切细条，用微微油煸炒一下。

4、再放入白菜煸炒一会儿后，加水沫过白菜。

5、刚刚煮过的年糕拿出来冷水冲洗后，加入洋葱白菜一起煮。

6、空余时间拌酱，3勺辣椒酱，2勺番茄酱，白糖，生抽搅拌均匀，酱汁倒入汤底，大火煮3分钟。

7、加入辛拉面和里面的蔬菜包和调料包，继续大火煮，期间做两件事，一要不断的翻炒一下，以免粘锅，二要尝一下汤底的味道，嫌不够辣的再放一勺辣椒酱，不够咸的可以稍微再加点生抽，汤汁差不多干了的时候就可以出锅了。

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