包粽子的绳叫什么？

北京话叫马笠，或者马莲，读malir。以前人们认为是来自麻叶子，其实是棕榈树，粽子的音就来自棕叶子，因为捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出来的粽子清香四溢。

扎粽子南方多用棕丝，即用棕叶撕成丝，非常方便。也有用麻绳的，是很细的麻绳，用春纳亏麻绳的优点是可以挂着凉晒(旧时无冰扒神箱，这是唯一的保鲜方法)，以便当时不在家的亲友日后能吃到。

扩展资料

国际食品包装协会通过对目前市场上销售的多种品牌的粽子进行调查，经燃烧实验发现，批发市场捆扎粽子的尼龙绳燃烧后有刺鼻味道，并伴有黑烟。

据介绍，尼龙绳经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质，如二甲烷等毒素。毒素会渗入沸水及粽子里，对人体健康带来危害。

“包粽子应使用天然材质的粽子绳”，国际食品包装协会相关人员说，尼龙绳粽子主要存在于小型农贸批发市场散装粽子，建议市场管理人员定期对市场内销售的粽子进行排查。

参考资料来源：人民茄判网-尼龙绳包粽子 暗藏健康隐患

粽子上的绳子是什么粽子上的绳子是什么颜色的

1、捆绑粽子的绳子就是棕叶子撕成的长条，特点是越煮越结实。正宗的包法都用它，有棕叶的清香。粽叶子是苇叶，蒸出的粽子清香四溢。

2、豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

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