麦冬煲汤的做法有哪些？

麦冬是一种常见的植物，麦冬又叫寸冬、麦门冬等，麦冬可以用来泡水、煲汤，都非常的不错，营养丰富又好喝，麦冬可以搭配百合、老鸭、猪心、排骨等一起来煲汤，可以根据自己的喜好来搭配。

麦冬相信很多人都知道，麦冬是百合科草属多年生常绿草本植物，又叫麦门冬、沿阶草，在我们农村，山上就经常能看到麦冬，麦冬可以用来泡水、煲汤，可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，很多人不知道怎么用麦冬来煲汤，做法很简单，下面就来分享一下麦冬煲汤的做法有哪些。

1、准备食材：猪骨、姜、葱、盐、麦冬10克、太子参10克、无花果30克、枸杞10克、蜜枣一个、玉竹10克

2、把猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，太子参提前用水浸泡20分钟，猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅里，放入麦冬、太子参、蜜枣、无花果、玉竹、加入足够的水，再放入姜片，大火烧开，转小火慢煲。

4、煲汤的时候，把浮沫及时撇去，小火慢煲2个小时，煲一个半小时的时候，把枸杞洗干净放进去，煲好后加入盐调味即可。

1、准备食材：猪心、麦冬10克、莲子30克、枸杞10克、大枣5个、百合10克

2、把买回来的猪心洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡好后洗干净切岩滚薄片，凉水下锅，飞一下水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇去。

3、把飞好水的猪心放进砂锅里，把麦冬、莲子、大枣、百合洗干净放进去，放入姜片，加入足够的水，粗孝余大火烧开，转小火慢煲一个半小时，提前10分钟把枸杞放进去，最后加盐调味。

1、准备食材：银耳半朵、雪梨一个、麦冬10克、枸杞适量、冰糖适量

2、把银耳提前用水浸泡开，把根部摘掉，撕成小块，放进砂锅里，加入适量的水，大火烧开，转小火煮半个小时。

3、把雪梨去皮，切慎迹成小块，麦冬、枸杞洗干净，时间到后，把雪梨、麦冬放进去，再加入冰糖，焖煮15分钟，再把枸杞放进去，煮五分钟就可以喝了。

太子参麦冬的做法

1、准备汤料太子参，麦冬，无花果干，蜜枣，小黄姜，洗干净沥干水。猪里脊肉400克，洗干净切小块。放进绞肉机绞肉碎。把肉碎均匀铺在炖盅底部。

2、所有洗干净汤料一起倒进炖盅，加满纯净水。大约7~8碗开启炖煮模式3个小时就好啦。隔水炖汤，受热均匀，食材营养不流失，炖出来的汤水清润清透，美味又营养。炖好的汤水，清透如镜。

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