买的咸虾怎么做好吃 咸海虾怎么处理
2024-07-19 09:27:28 新知网 字体:大 小
海水虾太咸怎么办
第一种:加白糖,按照一般的常规,炒菜应该加点白糖,可以冲淡盐的咸味,这样不仅能掩盖菜的咸味还能增加鲜味,让菜更醇厚。但是不能加的太多了,要不咸味变成了甜味,如果,你是喜欢重口味的咸味,那就不要加了。
第二种:加醋,一般我们的口味,是咸味,盐味和醋,加在一起,不仅可以淡化盐味,还能软化血管,有助于肠胃消化。但是也是一样,千万不能多加了,要不成酸味了,如果是酸辣土豆丝那样的炒菜,加点醋就很好吃了,不介意多加一点,如果是炒青菜类的,或者在豆制品类的,那就不太好吃了,因此,加醋一定少加。加醋也要看,具体炒菜的属于哪一种类型了。
第三种:加水,一般炒菜,炒的时候加水都比较少,炒咸了,可以再次加点水,来冲淡咸味,只是汤汁多一些,没有把菜味变味,因此,我建议,普通蔬菜和豆制品加水比较好,其它的菜类那就另当别论了。如果炒菜汤汁多,还可以把原轮颂掘汤汁倒掉,再加点水,这样炒出来更加好吃了,也不会咸了。
第四种,加同样的食材,这种方法比较常见,但是家里还要有同样的食材才行,如果没有,还可以加一些别的食材,只要不把炒菜的味道搞串味,都可以加了,这样咸味冲淡了,味道也没有变,那就更好吃了。
做菜是一门学问,做一辈子也不一定是烧的最好吃的一个。因此,炒菜咸了,很常见,只是每次樱租处理的方法,要看炒菜的具体食材来确定腊核加白糖,还是加醋,加水,不同的食材要区别对待,不要一成不变,还有一点,要看你的口味如何,再确定加什么调味来冲淡盐味。
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1、先把虾头剪去、放盐搅拌均匀腌制10分钟。
2、酱油不需要太多,适量。
3、把锅放上,开大火热一下、放油、放虾煎一下翻到后面,不用太熟。
4、两边煎好,然后放酱油搅拌一下合上盖子一会儿。打开搅拌酱汁,可以上碟。
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