菠萝蜜肉太生了不甜怎么办

1、将菠萝蜜与熟透的苹果、香蕉、梨一类含有乙烯的水果一起装进保鲜袋里，挤尽空气后密封保存2-3天，即可催熟菠萝蜜果肉。2、或者用保鲜膜把菠萝蜜肉包裹起来，放哪如在太阳下暴晒3-4小时，再放进纸箱神孝里保存1-2天。3、把菠萝蜜用保鲜膜包裹起来后，用吹风机热风对着菠萝蜜吹，可以催熟菠萝蜜。

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菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材黄色，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料，用以染衣物。此外，木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭园绿化树种。菠萝蜜的果实特大，素有李瞎启“果中王”之称。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。

菠萝蜜买回来经常会出现还没有熟就切开的情况，这时的菠萝蜜肉口感生涩，甜味较少，一般不会有人选择去食用。这时候，可以选择催熟切开后的生菠萝蜜肉。或者也可以将生菠萝蜜炒菜或做沙拉食用，只是口感上有些清脆、生涩，但是能够补充人体维生素、矿物质、纤维素等营养成分。

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1、自然放熟

如果将菠萝蜜打开之后，发现果肉还没成熟，可以先用保鲜膜将菠萝蜜密封好，拿出一个纸箱，将其放在纸箱中，之后放置在阴凉干燥处，一般存放几天，果肉就会熟的。

2、水果催熟

或者准备一些成熟的水果，例如香瓜、香蕉、猕猴桃，与未成熟的菠萝蜜放在一起。或者将菠萝蜜装好，放在大米中，这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用，可以加速菠萝蜜成熟速度。

3、高温催熟

还有一个方法，还可以将菠萝蜜放置在太阳下，晒上一天，或者几个小时，若是天气不佳，没有阳光的话，可以拿取暖机吹恒温上几个小时，还可尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然后再放在太阳下面晒，可加速成熟。另外，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处，过两天查看一下，符合成熟条件时就可以切开了。

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