清凉薄荷糕的做法 薄荷味凉糕做法
2024-07-19 09:28:48 新知网 字体:大 小
薄荷凉糕怎么做好吃
1、糯米粉105g、澄粉20g、水85g、白糖30g、植物油15g、薄荷糖浆1tsp。
2、糯米粉、澄圆弊粉、白糖、植物油混合搅拌均匀,加入水搅拌成团。如果没有薄荷糖浆可以直接用薄荷叶煮水和面,就可以省略下面两步敏悉。
3、取橘拿族面团的1/3,加入薄荷糖浆。
4、加入薄荷糖浆的面团会有点湿,再加入一些糯米粉,揉成团。
5、把两个面团分别放入铺有保鲜膜的蒸具,蒸10-15min。
6、两个面团取出,稍稍放凉,上下垫保鲜膜,分别擀成薄片。
7、两个面团撕掉上面一层保鲜膜,薄荷面团铺到白面团上面,用保鲜膜包成卷。
8、刀沾水,面团切成1cm不到的小片。放凉即食。
薄荷味凉糕做法清凉薄荷糕的做法
1、用10克干薄荷热水冲泡待凉。
2、先把澄粉和糯米粉拌合。
3、再倒入金酒和油拌合。
4、加入薄荷水。
5、拌匀至浓稠的面糊。
6、碗内抹上一层油,把粉糊倒入,轻微震几下。
7、冷水上锅大火20分钟后熄火。
8、待凉透后切块。
9、加入糖桂花味道更好。
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