蒸馒头为什么要放屉布 蒸馒头为什么放抽屉布
2024-07-19 09:58:12 新知网 字体：大 小
蒸馒头为什么要用笼布 蒸馒头为啥要用笼布
1、蒸馒头要用笼布是因为这样可以防止馒头粘在蒸笼上，同时它也更加的卫生，还可以防止包子底部印上蒸笼的纹路。若是没有笼布，也可以在蒸笼底部带滑刷一层油，这样也有防粘的作用。
2、很多人可能都看到过自己的家长或者是外面的商家在蒸馒头的时候，会在蒸笼的底部垫一层笼布，但是却并不明白要这样做是为什么，也有很多人依葫芦画瓢的人也不明白其中的蠢腔腊道理。
3、其实蒸馒头的时候要在蒸笼底部放一个笼布最主要的原因还是防粘，除此之外就是放置一个笼布也更加的卫生，相对而言也比较好清洗，它还可以防止包子底部印上蒸笼的纹路。
4、不过如果是在找不到笼布，但又急需要蒸馒头的话，也可以在蒸笼的底部刷上圆告一层食用油，这样也可以起到防粘的作用，这样就可以暂时取代笼布了。
蒸馒头为什么放抽屉布蒸馒头为什么要放屉布
1、蒸馒头放抽屉布是为了防止馒头粘锅。
2、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。
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