煎饼怎样做好吃 煎饼怎样做
2024-07-19 09:39:46 新知网 字体：大 小
煎饼的做法
煎饼作为早餐，味道香酥脆，煎饼的做法是多种多样的，这和制作煎饼的食材是密切相关的。那怎样自己在家做一份美味的煎饼呢？ 葱花鸡蛋饼 食材雹则:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。 做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花迹肆森，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。 土豆鸡蛋饼 食材：土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒 做法：把材料洗净备好，土豆去皮切成丝，打一个鸡蛋，放入面粉，在用少量水和在一起搅拌，加一点盐和黑胡椒碎调味，锅内倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。 薄荷鸡蛋饼 食材：薄荷叶、面粉、鸡蛋、胡萝卜、油、盐、胡椒粉。 做法：把材料洗净备好，把鸡蛋打入碗中，倒入适量面粉，加盐，胡椒粉，适量清水，搅拌成面糊，把薄荷叶切碎放进碗里一起搅拌，锅中放入少许油烧热，倒入面糊摊成薄饼，中小火煎至两面金黄即好。 无水鸡蛋饼 食材：小麦姿亩面粉、鸡蛋、白砂糖、油。 做法：鸡蛋打两个在碗里，加入面粉一起搅拌，放入白砂糖，一起搅拌，锅热后倒油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅，饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。
煎饼怎样做煎饼怎样做好吃
1、根据自己的所需要制作多少个饼，加入一定量的面粉和水，然后就是和面，把面粉和水和均匀，和到能拉动为止。
2、把揉好的面，放在盆里面放十多分钟。醒面。
3、使用七层肉，切成肉末状态，再和葱花搅拌在一起。再加入适量的盐和酱油
4、把醒好的面，赶成面皮的样子。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来。
5、把准备好的肉末均匀的铺在面皮上，只铺一半就可以。别一半要对折的所以不铺。对折的时候把面皮边上粘点水，再压紧就可以放到锅里去煎了。
6、在锅里放入适量的油后，把包的饼子放进去煎，使用小烧慢煎，把两面都煎的焦黄就可以出锅了。
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