土豆疙瘩汤怎么做好喝 土豆疙瘩汤怎么做
2024-07-19 09:39:12 新知网 字体：大 小
土豆面疙瘩汤的做法是什么 传统的方法和技巧你应知道
土豆疙瘩汤
主料
面粉半碗
土豆1个
葱15克
辅料
油
1勺
酱油
适量
盐
1勺
水
适量
土豆疙瘩汤的做法
1.
土豆去皮洗净切成小丁，葱切葱花。
2.
锅里镇裂凳油热加入葱花炒香。
3.
加入土豆翻炒几下。
4.
加入酱油翻炒均匀。
5.
加入适量水炖煮。
6.
面粉一点一点加入水调成面疙瘩。
7.
水开后加入面疙瘩用勺子调匀御旅。
8.
煮源贺熟后加入适量盐调匀即可。
土豆疙瘩汤成品图
烹饪技巧
面疙瘩不要太大，不容易熟。
土豆疙瘩汤怎么做土豆疙瘩汤怎么做好喝
1、准备用料。
2、鸡蛋加少许水搅拌备用。
3、面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。
4、土豆洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁。
5、起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅。
6、放入土豆丁翻炒1分钟，并加入适量清水小火烧开。
7、待水烧开后，调入适量盐进行定味，再倒入事先搅拌好的面疙瘩，调大火二次煮熟，如果想让汤粘稠些，可加入少量水淀粉。
8、面疙瘩煮熟后，将搅拌好的蛋液淋入其中，最后调上鸡精，香油，撒上葱花即可出锅，也可撒上香油适量。
9、做法简单还养胃。
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