牛肉怎么做不上火
2024-07-19 09:13:39 新知网 字体:大 小
怎样吃牛肉不上火
牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素B族,钙,磷,铁等成分。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体所需,能提高机体抗病能力。所以越来越受广大民众喜爱,特别是现代人。在讲究健康养生的现代社会,人们对食材的要越来越高,越来越注重健康的饮食,所以在选择美食时,旦或就会考虑,这个食物对身体健康的影程度。
小编今天跟大家分享一种牛肉新吃法,简单营养,好吃还不上火。看看过程吧。
选购一块新鲜的牛肉。
将牛肉放进锅里焯水,水开后倒掉血末,将牛肉捞出,用清水冲洗干净。
重新加入开水,一次加够,放进配料(辣椒,姜片,葱段,香叶,八角,冰糖,料酒),大火烧开之后放进适量的盐转小火慢炖(用高压锅炖30分钟就可氏罩以了)。
将炖好的牛肉捞歼迟闹出,凉凉切片,蘸上自己喜欢的酱汁(芝麻香辣酱),就可以开吃了。香甜的牛肉,蘸酱汁吃,非常好吃,还不上火呢!你喜欢吃这样做的牛肉吗?我喜欢。
牛肉怎么做不上火
1、将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条,分成若干个面剂,将面剂按扁,将两个面剂叠起,中间涂色拉油,用擀面杖擀大擀成圆饼,可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点,平底锅刷上一层薄薄的油,放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄,煎的过程中饼的中间会鼓起,因为我们在两个面剂间涂了油的缘故,这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。
2、菜椒切成小丁,放入容器,加盐、黑胡椒碎、橄榄油调味,搅拌均匀成色拉备用。
3、牛里脊切成大块或大片或者肉条,切成大片的话用刀背拍松,撒上盐、黑胡椒碎、料酒、淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。
4、锅内倒入适量的油,将牛肉放入锅中煎熟或者放入烤箱烤熟。
5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间,上面放上彩椒色拉,再将玉米饼卷起就可以吃了,在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱,喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉,用玉米饼卷着吃,光想想就已经很有食欲了吧。
6、这道菜还带一点墨西哥风味,里面的肉可以替换成你喜欢的,比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁,感觉都会很不错。
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