火锅底料怎么煮丸子 火锅底料怎么煮
2024-07-19 09:24:22 新知网 字体:大 小
火锅底料怎么熬
好吃简单的火锅底料做法如迅乎纯下:
先顷族将小葱切段、姜切片,准备适量干辣椒、几颗八角;起锅烧油,油温就成热,将葱段姜片干辣椒八角下锅,炒出亩咐香味,加满水;大火烧开后火锅底料就做好了。
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1、根据自己口味,可以先把锅烧热然后放入一些油。然后把火锅底料放入翻炒一下,等着底料都融化后,然后倒入水,也可以倒入排骨汤或者鸡汤,然后大火煮开即可。
2、一般可以使用4:6锅,即4分清汤6分油。对锅原料:生姜颗粒50克;大蒜颗粒50克;盐15克;味精50克;鸡精50克;胡椒粉5克;黄酒75克;白糖15克;醪糟10克;干辣椒40克;花椒25克;老油5斤;鲜汤3斤。
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