平底锅蛋糕简单做法大全 平底锅蛋糕简单做法
2024-07-19 09:21:19 新知网 字体:大 小
如何用平底锅做小蛋糕?
平底锅蛋糕
主要材料:鸡蛋3个,面粉四勺,牛奶7勺
将鸡蛋的蛋白、蛋黄分开,在蛋黄里放入七勺牛奶、一勺植物油
将蛋黄混合物搅拌均匀,加入面粉拌匀。
将蛋白中加一小勺白醋,打起泡,指贺在打起泡的过程中分两次加入一勺白档枝糖
先将三分之一蛋白加入蛋黄混合物中,用电饭锅饭勺轻轻搅拌均匀,再将蛋
黄混合物唯蠢派加入蛋白中轻轻搅拌均匀
糕点制做原料的模子,我看书上说可以在平底锅里铺一层锡纸或专门烤蛋糕的什么纸,直接烤就行了,还可以用锡纸折出方的、圆的模子来烤。
在模子里刷些油,不然蛋糕拿不出来。将蛋糕液倒入模子,放入平底锅。
盖上平底锅盖子,用最小的火烤。
开火5分钟后,关火,捂10分钟,成功
平底锅蛋糕简单做法平底锅蛋糕简单做法大全
1、准备两个干净的盆子,必须是干的,没有水,没有油;准备三个鸡蛋;打蛋器一个,面粉150克。
2、蛋清蛋黄分离开,放到两个盆子里。
3、蛋黄打散,加牛奶100毫升搅拌均匀。
4、倒入150克面粉,1克酵母粉,继续搅拌均匀。
5、用打蛋器把蛋清打发至奶油状,打的过程中加白糖两次,一次5克,喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来,会有一个尖,这就可以啦。
6、把蛋黄糊倒进奶油里,上下搅拌均匀,轻轻的搅拌。
7、蒸锅加水适量,大火烧开,然后把蛋糕糊放进去,用大盘子盖上,盖上锅盖蒸。
8、30分钟。关火后焖十分钟,蒸蛋糕就做好啦,可以享受美味啦。
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