不锈钢盆可以蒸蛋吗? 不锈钢盆能蒸鸡蛋囊吗
2024-07-19 09:24:18 新知网 字体：大 小
不锈钢能蒸鸡蛋羹吗
不锈钢碗可以蒸鸡蛋。合格的不锈钢餐具都是非常安全的，而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈，只是加热不会产生有害物质，因此是可以用来蒸鸡蛋的。而且不锈钢的导热性也比较好，可以令鸡蛋羹较快的蒸熟。
鸡蛋羹做法：
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散
2.加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛，滤去浮沫
5.倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）蒸10分钟左右。
不锈钢盆能蒸鸡蛋囊吗不锈钢盆可以蒸蛋吗?
1、搪瓷碗最好,蒸菜蒸鸡蛋都可以,因为不锈钢的餐具有好多种,有些遇热会产生有毒的物质,最好别用。
2、不锈钢碗中得铁质与鸡蛋中的蛋白质发生了反应,建议你还是不要吃为好!最好还是用比较好的瓷碗,因为现在很多不锈钢的碗都在外层镀了一层金属层,受到高温的影响容易析出到蛋羹中，就家里的瓷碗或者玻璃的就行呀,不锈钢的要多清洗几次。
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