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豆腐粉条菜包怎么做才好吃 豆腐粉条菜包怎么做

2024-01-16 11:11:19 新知网 字体:

白菜、豆腐、粉条包子怎么做

准备材料:白菜叶:半棵、猪肉:400克、大葱:一小段、老抽:1勺、盐:3勺、料酒:1小勺、油:1大勺、中筋面粉:600克、温水:320克、酵母:3克、粉条指世卜(提前泡软):100克、豆腐:适量。

1、把面粉、温水和酵唯穗母倒入厨师机,揉成光滑的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2、白菜叶、猪肉、返册粉条、豆腐剁碎,然后除了面粉、酵母和水外,所有材料放到容器里拌匀。

3、发酵好的面团,揉成长条,然后分成几个均匀的小剂子。

4、擀成圆形,放上馅料,包成包子。

5、蒸锅里盛水,把篦子上抹一层食用油,摆上包子。开大火,上汽之后再蒸15分钟即可。

豆腐粉条菜包怎么做豆腐粉条菜包怎么做才好吃

豆腐粉条菜包怎么做

1、首先面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵提前发好面团备用。

2、然后先把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水直至软,切成小段,白菜洗净切小块,剁碎,把豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎。

3、白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿,放盐一起搅拌,在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀后就可以做馅食用了。

4、把面团切成小块擀好饼皮,放入馅料包好,开水后上锅蒸,蒸10分钟即可。关火后3一5分钟拿出。豆腐粉条菜包就做好了。

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