虾圆汤的家常做法
2024-07-19 09:29:45 新知网 字体：大 小
虾圆汤的做法，虾圆汤怎么做好吃，虾圆汤的家常做法
主料：河虾125g；
辅料：淀粉适量、鸡蛋清适量、盐适量、花生油春空辩适量、鸡汤600ml
虾圆汤
1
准备食材
2
从虾头和虾身的连接处向下数的第三个关节处，用牙签插入，穿过虾身，然后抽出牙签，虾线头被带出，慢慢用手拽出虾线。
3
这就是挑好的虾
4
将虾剁碎
5
取一颗鸡蛋，蛋黄蛋清分离，留下蛋清备用。
6
在虾茸中放入适量的亏拿盐，朝一个方向搅打，直至虾茸有黏性为止。
7
蛋清中加入适量的油和淀粉，朝一个方向搅打成蛋泡。
8
调好的蛋泡分次加入虾茸中，朝一个方向搅打，直至有黏性后，加入适量的油继续搅打。直至黏性十足。
9
取虾茸放手掌心，五指攥起，使虾茸从虎口挤出呈丸子型，用小勺挖起，放入盘中。
10
锅扒缺内放鸡汤烧开，放入虾圆，然后转下火慢熬20分钟。
11
出锅
小贴士
慢熬能使虾圆入味。
虾圆汤的家常做法
1、食材：主料，虾仁300克，鸡蛋2个，辅料：皮肚2块，木耳5朵，胡萝卜半根，青菜3棵，蛋清1个，木薯粉2汤匙，姜汁2茶匙，盐2茶匙，胡椒粉半茶匙，芝麻油1茶匙，鸡精0.5茶匙。
2、虾仁去肠，绞成泥，加盐，姜汁1茶匙，蛋清，搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉，使劲搅拌上劲。
3、用虎口挤出丸子，放入沸水中焯定型。
4、鸡蛋煎成厚蛋饼。
5、皮肚切块，木耳泡发，鸡蛋切块备用。
6、锅里放虾丸，鸡蛋，木耳，皮肚一起煮到汤汁变白，加入姜汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，盐1.5茶匙煮开。
7、放入胡萝卜片煮断生。
8、青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。
无相关信息
虾圆汤的家常做法 相关
牛肉怎样做能嫩
43560
做汽水柠檬酸和小苏打的比例 做汽水时柠檬酸和小苏打的配比
45260
香蕉果干制作的工艺流程 香蕉果干能怎么吃
44730
红豆角是哪个季节的食物 红豆角是哪个季节的
12140
怎么做三花鲤鱼 三花鲤鱼怎么油炸吃
44040
红薯饼怎么做好吃又简单没有糯米粉 红薯饼怎么做好吃又简单
42340
地菜煮鸡蛋的寓意是什么 地菜煮鸡蛋的地菜是什么东西
54880
有怎么做水晶 泥简单 怎厶做水晶泥简单又好看
27280
我的世界泰拉钢怎么获得 我的世界泰拉钢锭怎么做
53460
茄子饼怎么做的吃 茄子饼怎么做的
53170
虾圆汤的家常做法
炒出来的鸡有点腥 炒的鸡很腥该怎么办
豆腐粉条菜包怎么做才好吃 豆腐粉条菜包怎么做
种玉米需要多少天成熟 种玉米要几天才能成熟收获
蒸馒头怎么压锅盖好 蒸馒头怎么压锅盖
栗子头怎么剪步骤图解 栗子头怎么剪
怎么炒花生米吃着好吃 怎么炒花生米吃
常温保存的粽子可以放冰箱吗 粽子可以放冰箱吗
烤鸭的来历简介20字 烤鸭的来历简介
蛋糕用的面粉是什么面粉 做蛋糕的面粉是什么面粉
我的世界工业2钢怎么得 我的世界工业2钢锭怎么做
证件照是几比几的比例 证件照是几比几?
电车之狼win10怎么安装 怎样安装《电车之狼》系列游戏
周杰伦专辑发行时间顺序 周杰伦专辑顺序
车牌11111是什么意思 11111是什么意思？
三角体魔方公式是什么 魔方公式是什么?
电脑中英文怎么切换 电脑大小写怎么切换
股市中特估是什么的简称 中特估是什么的简称
又双叒叕念什么啥意思造句 又双叒叕念什么啥意思？
堀与宫村2021年百度云资源，铃鹿央士主演的
抖音 -_, 怎么打
大一寸照片的尺寸是多少比例的 大一寸照片的尺寸是多少
中国电信宽带资费表2023最新 中国电信宽带资费表2023
婚假多少天内有效 婚假多少天
电脑wps转换word文档怎么转 wps转换word文档怎么转
