水泡春笋怎么吃
2024-07-19 09:14:15 新知网 字体：大 小
超市袋装水泡竹笋做法
竹笋可以做油焖竹笋。
材料：竹笋、食盐适量、生抽适量、植物油适量、鸡精适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。
1、竹笋洗净后，取下根部较老的部分，劈开一半，在水中浸泡片刻，再洗净。
2、将锅煮入水中，将笋放入沸水中，再煮一次，再煮半分钟。
3、焯水后的笋子，用清水冲洗以作备份，如图所示。
4、把锅上的火、热，倒入适量的植物油，族唤或油量比平时多点。
5、火锅冷油，放入笋链厅中。
6、加入适量蚝油，继续翻炒，如图所示。
7、放入适量生抽，煎均匀，盖上盖子，小火烧约2分钟。
8、加入适量白糖，继续翻炒，如图所示。
9、配料煮熟后，加入适量的兆伍芝麻油，如图所示。
10、接下来再加点少许鸡精，如图所示。
11、最后，煮熟以后出锅即可饮食，如图所示。
水泡春笋怎么吃
1、山珍炒。原料为泡笋、金针菇、木耳。泡笋切片、木耳发好，油锅8成热后下葱姜丝炸锅，煸出香味后，倒入泡笋、木耳、金针菇，翻炒一下，加盐、酱油、花椒面，继续翻炒至9成熟后，加料酒和味精即可出锅。
2、竹笋炒肉。里脊肉切片，泡笋切片。油锅8成热后，下里脊肉翻炒至断生，下泡笋片，然后加酱油、醋、花椒面、葱姜丝。翻炒至8成熟后加料酒和味精即可出锅。
3、手剥笋。泡笋备好后盛盘。另取一小碗，放入辣根和醋。吃时剥开笋皮，取笋肉蘸辣根。
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