四川泡菜萝卜叫什么菜名 四川泡菜萝卜叫什么
2024-07-19 09:17:44 新知网 字体:大 小
四川泡菜都可以泡些什么菜
四川泡菜可以泡的菜有:白萝卜、胡萝卜、豆角、辣椒、青菜、豇豆、姜长豆角、绿尖椒、红尖椒、樱桃罗卜、黄瓜,卷心菜、大白菜、青笋、莴苣、青激此没菜、榨菜。
泡菜的做法如下:
食材:白萝卜250克、胡萝卜250克、黄瓜100克、朝天椒200克、生姜1块、大料、花椒适量。
调料:料酒1大匙,精盐2大匙,白糖3小匙。
1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状明纳;黄瓜洗净切成块状;朝天椒洗净,沥干水分;生姜去皮切片。
2.将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐,放置24小时;朝天椒洒盐,放置4小时以上;用纱布将花椒、大料、生姜包好,制成香料包。
3.把腌过的蔬菜分层装入密封瓶中,每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜,将香包放在密封瓶中心;将铺好的菜压紧,加入适量水,封扒茄好,约7天后即可食用。
四川泡菜萝卜叫什么四川泡菜萝卜叫什么菜名
1、四川泡菜萝卜又叫泡酸菜。
2、四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵,就成了酸泡菜。因是冷加工,有益成分损失较少,所以营养丰富,是很好的低热量食品。泡菜还被当做调料和药用,如酸菜鱼、泡椒鲫鱼、榨菜肉丝等很多菜都有泡菜;药用功能方面,如用泡萝卜去寒,用泡青菜清热去暑,用泡茄子治腮腺炎,用泡姜祛寒御湿等。四川泡菜按用途可分:调料菜和下饭菜。
无相关信息
四川泡菜萝卜叫什么菜名 四川泡菜萝卜叫什么 相关
艾叶怎么熬水? 艾叶水的家常做法
羊肉夏天吃对身体有好处吗 羊肉夏天吃好不好
怎样炸臭豆腐又泡又大 怎样炸臭豆腐
油炸年糕片怎么做好吃 油炸年糕片怎样才松脆的窍门
清洗保存鲍鱼的小窍门有哪些 清洗保存鲍鱼的小窍门
泡鸡爪吃起来有点滑 做的泡鸡爪很猩怎么回事
鳕鱼肉怎么做好吃又简单窍门 鳕鱼肉怎么做好吃又简单
冰糖炖雪梨棠雪赢得冠军是第几集 冰糖炖雪梨棠雪比赛赢了吗
简单又好做的美食怎么做好吃 简单又好做的美食怎么做
叉烧饭怎么样做最好吃 叉烧饭怎么样做
四川泡菜萝卜叫什么菜名 四川泡菜萝卜叫什么
地瓜怎么做好吃法大全 地瓜怎么做会好吃
怎么室内养白菜不烂根 怎么室内养白菜
做珍珠面团很硬 做珍珠剩的面团可以怎么吃
红烧牛排怎么搞好吃窍门 红烧牛排怎么搞
一天吃几根胡萝卜合适
怎样做千层糕又软又分层 怎样做千层糕
长期吃臭豆腐的危害 臭豆腐的危害
草莓蒂为什么不能摘了 草莓蒂为什么不能摘
烤箱烤玉米温度和时间是多少 烤箱烤红薯温度和时间
螺蛳是什么样子 螺蛳是什么
如何用电脑下载软件到苹果手机 如何用电脑下载软件?
外地人灵活就业社保怎么交 灵活就业社保怎么交
六寸照片尺寸是多大厘米 六寸照片尺寸是多大?
男人几岁可以退休 几岁可以退休
车保车船税每年都交吗 车船税每年都交吗
郝怎么读 拼音 郝怎么读
农村户口的户口性质是什么 户口性质是什么
英语月份
驾驶证到期在手机上怎么换证 驾驶证怎么更换新证
四川产假规定多少天 产假规定多少天
罗马数字怎么写? 罗马数字怎么写?
澳门面积是多少平方公里面 澳门的面积是多少平方公里
股市中特估是什么的简称 中特估是什么的简称
无证驾驶怎么处罚最新标准 无证驾驶怎么处罚
身份证快过期可以提前多久办理免费 身份证快过期可以提前多久办理
有限公司破产无力偿还债务怎么办 有限公司和有限责任的区别在哪里