萝卜怎么做好吃腌制方法 萝卜怎么做好吃
2024-07-19 09:52:33 新知网 字体:大 小
萝卜有哪些好吃的做法
第一种吃法:萝卜蘸酱
第二种吃法:腌萝卜
萝卜咸菜是最好吃的萝卜吃饭。放点盐,酱油,醋,香油,放点香料,花椒之类的东西,放在瓮里腌上一个月,就非常好吃。
第三种:萝卜炖肉
可以炖牛肉,羊肉,猪肉。肉的腥味和萝卜的味道相互抵消,非常可口,美味。
第四种:萝卜虾皮汤
非常滋补。
第五种:萝卜水饺
这个是我家的招牌,放在最后,用来压轴,萝卜水饺的做法有讲究,不能直接做馅。我家的马氏水饺具体步骤披露,有大厨可以来学习,先把萝卜擦成萝卜丝,用锅炒一炒,差不多半熟的时候,然后把炒过的萝卜丝放在丝网里拧一拧去水,然后拿出来加点肉,加点虾皮,剁成馅,包成水饺。做出来的水饺,非常美味,甚至吃不出萝卜的味道。
萝卜怎么做好吃萝卜怎么做好吃腌制方法
1、白萝卜炖羊肉,准备羊肉白萝卜,葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净,切块,白萝卜去皮洗干净,切块,葱姜蒜都切好然后锅内放油,放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅,添水,大火煮开,转小火炖40min,加白萝卜煮15min,加盐即可,如果喜欢别的口味这时候可以选择自己喜欢的调料放进去记住,羊肉萝卜切块不可太小要不然影响口感,也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再炖更好吃哦。
2、广式萝卜糕!所用的原料非常简单:首先萝卜洗净擦丝,丝要细一点,撒盐腌5分钟;米粉加适量凉水搅成米浆备用;将萝卜丝倒入锅中翻炒,有想加其他材料的也一并炒熟,加一些自己喜欢的调料,倒出备用。将炒熟的食料倒入米浆中搅匀,并取一个盆,内壁抹油,将拌好的米浆倒入上锅蒸熟,倒出切块。炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用。
3、白萝卜做小螃蟹特好吃,不腻人,越吃越爱吃!把白萝卜洗净,削去疵点须根,擦成长丝,用笼布包住挤部分水份。把萝卜汁里加淀粉拌匀,(500克萝卜加3湯匙淀粉,一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝,加适量精盐,一勺白糖,二勺生抽,五香粉,白胡椒粉,撒上姜末拌匀,稠稀以用筷子夹成形为佳。
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