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2024-07-19 09:10:42 新知网 字体：大 小
鱼腥草的叶子怎么吃
鱼腥草是一种常见的草本植物，其叶子具有药用价值。一般来说，鱼腥草的叶子可以通过以下几种方式来食用。1.生食：将新鲜的鱼腥草叶子洗净后，可以直接生吃或作为沙拉的配料。生食时可以保留其天然的香味和草本风味。2.炒菜：将洗净的鱼腥草叶子切碎，可以与其他蔬菜一起炒制。炒制过程中可加入适量的调味料，如盐、蒜末等，增添风味。3.汤品：将鱼腥草叶子切碎后，可以用来煮汤。可以选择搭配其他食材，如鸡肉、鱼肉等，增加汤的口感和营养价值。4.泡茶：将鱼腥草叶子晾干后，可以用来泡茶。将适量的鱼腥草叶子放入沸水中浸泡片刻，即可享受其独特的香味和茶饮的滋味。
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1、折耳根叶放入盆中，加入蒜末，少许食用盐拌匀。
2、放入适量白糖，少许酱油，适量陈醋拌匀。
3、再加少许味精，红油辣子，小米辣圈，芝麻香油拌匀。即可食用。
4、折耳根：腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生，花小，两性，总苞片白色，花丝下部与子房合生，子房上位。蒴果卵圆形，花果期5～10月。阴性植物，怕强光，喜温暖潮湿环境，较耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土生长最好。农田常见杂草，生果园、茶园、路埂等。产区：陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印尼西亚爪哇岛。
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