海带丝的做法

海带丝其实就是由我们平时见到的海带切成的'丝，一般市场上有卖干海带，利于保存，还有卖新鲜海带和海带丝的悔败乎。下面是我收集整理的海带丝的做法大全，希望对您有所帮助!

酸辣海带丝

偶尔吃一些海带补碘又健康，酸辣味的凉拌海带尤其适合夏天吃。

食材准备

海带1把，醋适量，蒜适量，料酒，生抽，辣椒油，白糖。

方法步骤

1、海带切丝，用冷水浸泡一晚的样子;

2、锅中水烧开，关火后倒入海带丝，汆碧悉烫后过凉沥水;

3、将海带放入碗中，加入料酒，辣椒油，糖，醋，蒜末拌匀即可。

小贴士

海带汆烫20到30秒即可，过凉可以用冰水，更加爽脆。

肉末海带丝

食材准备

海带丝200克，猪肉馅适量，胡萝卜丝，泡椒，蒜，生抽，盐适量。

方法步骤

1、猪肉中加入料酒拌匀腌一会，海带丝洗净，泡椒剁碎，蒜剁碎待用;

2、炒锅放油烧热，下入肉沫煸炒至变色，炒散捞出待用;

3、锅中余油放入蒜末，泡椒炒香，然后倒入海带丝和胡萝卜丝翻炒;

4、接着加入1小碗水，少许盐，生抽，煮至海带软烂后加入肉末翻炒;

5、炒匀后适当调味即可出锅。

小贴士

海带丝可以是现成的新鲜海带丝，也可以是干海带泡发的海带丝。

茶树菇海带汤

食材准备

海带丝，茶树菇，廋肉，香菜，盐少枯轿许。

方法步骤

1、廋肉洗净后切片，香菜切段，茶树菇洗净泡发，海带洗净泡发;

2、炒锅放油烧热，下入茶树菇翻炒，然后加入泡茶树菇的水，烧开;

3、沸腾1分钟后加入海带丝，再次沸腾1分钟下入肉片;

4、煮至肉片熟后，放入盐调味，加入香菜即可。

海带丝家庭做法海带丝最简单的做法大全

1、海带丝清洗干净，锅中烧水,水开以后放入海带丝，再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽,辣椒油，抓拌均匀即可。

2、海带对人非常有益，对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。

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