如何自做锅巴 自做锅巴怎么做
2024-07-19 09:21:16 新知网 字体:大 小
自己在家里做锅巴怎么做
锅巴怎么做 锅巴的家常做法教程
锅巴是很多人特别喜欢吃的休闲小食,但在外面购买的锅巴多会加入食品添加剂,有人感觉吃了不安全就想自己在家中做锅巴,只是对锅巴的家常做法并不了解,今天会做这方面的介绍,能让大家轻松学会锅巴怎么做。
锅巴怎么做 锅巴的家常做法教程
1、在做锅巴的时候宽数首要准备500克糯米和5克左右的玉米淀粉,另外还要准备少量的食用盐和葱白,生姜,最后再准备适量的色拉油。把准备好的糯米要提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能少于毕敬4小时。
2、泡好以后的糯米取出以后沥掉水分,把准备好的葱姜洗净以后全部剁成细末,再放到处理好的糯米中,加入适量的玉米淀粉调匀。这是要准备锅巴模具,如果家里没有可以用平慎数时给孩子做汉堡用的模具。
3、在模具的底部涂抹适量的色拉油,然后取调好以后的糯米适量放在模具中压平,在锅中放足量的色拉油加热以后,把装有糯米的模具入锅,炸熟炸的锅巴熟透以后取出让它与模具脱离,这时就能得到做好的锅巴。
4、自己在家中做锅巴的时候,葱姜并不是必备的调料,如果不喜欢吃葱味或者姜味,可以把它们去掉。锅巴在制作的时候出了糯米和淀粉是必须的材料以外,还可以根据自己的需要添加不同的食材制作味道不同的锅巴,像番茄锅巴,三鲜锅巴等都是不错的选择。
5、在家中做锅巴的时候,油温一定要控制好,如果油温过高,容易把锅中的锅巴炸糊,也会影响锅巴炸好以后的口感,另外把锅巴从锅中取出时要提前降温,不然它的模具会把手烫伤。
上面为大家介绍了锅巴的家常做法教程,能让大家学会锅巴怎么做,以后大家再想吃锅巴时就能自己动手去制作,能轻松做出安全好吃的美味锅巴。
自做锅巴怎么做如何自做锅巴
1、首先做一锅米饭,放在室温让他变凉。将米饭倒在保鲜膜上,放在面板上用擀面杖擀成薄饼,觉得口味重可以适当加一下盐,不简易放
2、锅中不放油,将薄饼煎一下,两面微焦就可以,可以让水分挥发,定型。准备好热油,将薄饼放进去煎炸5分钟左右,至焦黄酥脆就可以了。炸好的薄饼放凉,之后再煎炸一次,可以让酥脆效果更好。
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