盐煮鸟蛋怎么煮的 盐煮鸟蛋怎么煮
2024-07-19 09:51:59 新知网 字体：大 小
盐水鹌鹑蛋的做法
食缓让弊材
主料
鹌滑吵鹑蛋
100g
辅料
盐
适量
步骤
1.把扰族鹌鹑蛋洗净入在锅里开始煮.
2.煮开3分钟停火.
3.用大勺子把鹌鹑蛋拍碎.
4.加入一小勺盐放在锅里烧开后静放15分钟.
5.盐水鹌鹑蛋就做好了。
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1、用水把鹌鹑蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好；锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐；把鹌鹑蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐。
2、用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味；鹌鹑蛋的表面被烤得有少许变黄，剥去壳即可食用。
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