怎样识别蜂花粉的好坏 蜂花粉怎么筛选
2024-07-19 09:21:11 新知网 字体：大 小
如何辨别蜂花粉
纯蜂花粉产品在国内外都是以原蜂花团粒经筛选、去杂、烘干、灭菌后包装出售。消费者可以色、香、味、状态、水分等方败缺面来鉴别。
一看色泽：产品上如果明显是某单一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，则颜色基本一致，具有固有本种花粉的色泽，如油菜粉呈黄色，向日葵粉呈金黄色，芝麻花粉成咖啡或白色。如和明果蜂花不是指单一花粉，而是混合花粉，唤枯告其色泽是杂色。由于花粉不同，其营养成分也不一样，所以国外许多厂商，把各种花粉混全起来，使它的营养均衡，其产品色泽通常是杂色。
二看有无长虫、虫絮和霉变。
三看花粉团粒形状，一般花粉团应为扁圆形。
四闻有花粉的清香气味，应无异味。
五尝味道，应味道香甜，有涩的回味，无异味。
六用大拇指挤压，应无潮湿感。
蜂花粉怎么筛选怎样识别蜂花粉的好坏
1、单的检验方法主要是采用看、嗅、尝、从花粉外形、颜色、干燥度、气味、滋味和杂质等方面进行检查。
2、颜色：颜色一致，表面光滑有光泽。
3、干燥度：花粉团颗粒大小一致，直径约为2.5~3.5毫米，每粒干重10~17毫克，将花粉团在手里轻轻搓，有唰唰响声，有坚硬感。
4、外形：颗粒整齐、无粉末、无霉变、无虫蛀或鼠类破坏的迹象。
5、气味：新鲜花粉有特殊的辛香气。
6、杂质：新鲜花粉中不能混有蜂尸、泥沙等杂质。检测时，可称取10克花粉放入大试管中，加入30毫升水，搅拌至花粉全部溶开后静置30分钟，目测试管底部杂质沉淀量。
7、滋味：新鲜花粉味苦涩，略有甜味，无异味。
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