大芋头鸡肉怎么做好吃又简单的做法 大芋头鸡肉怎么做好吃又简单
2024-07-19 09:53:25 新知网 字体：大 小
芋头烧鸡怎么做好吃又简单
芋头烧鸡好吃又简单坦迟的做法：
主料：鸡350克、芋头250克。
辅料：生抽6克、料酒5克、盐3克、水2碗、鸡精2克。
1、将剁好的鸡块放入锅里，加入水和料酒煮三分钟，然后清洗干净。
2、锅里倒入油和清洗干净的鸡块，快速炒五分钟春型后加入姜片。
3、炒一会加入生抽，炒匀扒信猜炒上色，然后加入两碗水煮开炖30分钟。
4、芋头去皮切片，30分钟后加入，快速炒匀。
5、然后加入盐，炖至半小时，出锅前加入一点鸡精，炒好装盘即可。
大芋头鸡肉怎么做好吃又简单大芋头鸡肉怎么做好吃又简单的做法
1、食材：鸡腿250克， 芋头300克，姜2片，淀粉适量、蚝油适量、料酒适量、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量。
2、将鸡腿洗净剁块；放入碗中加入少许淀粉和蚝油，抓拌均匀。
3、将芋头洗净去皮切块，姜切丝。
4、锅中热油，加入姜丝炒香后放入鸡肉；待鸡肉炒至变色时加入少许料酒翻炒一下。
5、芋头加入锅中大火翻炒一下。
6、然后适量水加入锅里，加入适量蚝油、白砂糖、酱油，盖上盖子，大火烧开后转中火焖煮十五分钟；最后加入少许盐调味，收汁就可以出锅装盘了，完成。
7、鸡肉，建议选用鸡腿肉，因为鸡腿肉比较鲜，比较嫩好吃。2、在焖芋头过程中要翻炒，以防止芋头黏底。3、去芋头皮的时候，记得要带上手套，可以防止皮肤过敏。
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