鱼饼在家怎么做才好吃 鱼饼在家怎么做
2024-07-19 09:17:38 新知网 字体：大 小
鱼饼怎么做好吃又简单
鱼饼炒好吃又简单的方法如下：
1、先将鱼用刀把将鱼骨高鱼皮都取下来，将鱼肉留下，这个处理起来是比较麻烦的，大家也是可以买现成的鱼肉泥来制作。
2、然后就是将鱼肉洗干净了，将水分沥干之后，剁碎了，备用。
3、在里面放入帆唤肆一勺蚝油和食用盐，三勺鸡粉，在放入一个鸡蛋以及少量的五香粉和鸡粉等，搅拌均匀了，态轿然后腌制10分钟。
4、将鱼肉泥腌制好之后，就在做成鱼饼放在盘子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十来次，将鱼饼做得紧致光滑一些。
5、等到锅烧到六成热的时候，就是加入一些花生油，将鱼饼放入用中火进行煎。将煎好的鱼饼的油沥干了，放到盘子里面，大家可以直接蘸着酱油链余食用，也是可以蒸了再吃，也是可以切成片，炒着食用，是非常的美味的。
鱼饼在家怎么做鱼饼在家怎么做才好吃
1、剁鱼肉前要在鱼肉里加入一汤勺海盐。
2、剁20分钟鱼肉，剁到鱼肉很粘，再用刀宽的一面剁10分钟。
3、将一汤勺的生粉倒入半碗水中搅拌，将分好的鱼肉搓圆压扁。
4、使用平底锅，倒入适量的油，油开后将火调至最小，放入鱼肉。
5、放入鱼肉后，用筷子在鱼肉正反两面各处插洞。
6、两面不断的翻煎，煎至金黄即可。
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