粽叶怎么处理不容易破

      想要粽叶搜唤尺不容易破损，需要用水将其浸泡五个小时左右，让粽叶变得有韧性，而且十分干净。或者将清洗好的粽叶和碱一起煮，可以增强韧性。还可以用塑料袋把粽叶装好，放进冰箱冷冻，隔日取出，解冻后即可使用，这样粽叶也不容易破损。
1、用水浸泡

nbsp;     粽叶需要用水浸泡、清洗，世高新鲜的粽叶需要浸泡五个小时左右的时间，而干粽叶一般需要浸泡一夜。这样浸泡的粽叶不仅会变得有韧性，而且十分干净。
2、加碱水煮

nbsp;     清洗好的粽叶和碱一起在锅中炖煮，方便粽叶中的纤维在热水中浸泡，可以增强韧性，较少被大火煮坏的可能性。先用文火煮开，改用大火煮至10分钟左右即可。
3、冰箱冷冻

干粽子叶怎么不容易破干粽子叶怎么不容易破碎

1、买来的粽叶首先要新鲜。

2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。

3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。

4、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定是冷冻。

5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了)，把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。

6、水化的差不多了，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的。

无相关信息