酸奶常温保存是多少度最好 酸奶常温保存是多少度
2024-07-19 09:57:18 新知网 字体：大 小
未开封的酸奶常温保存时间
酸奶的贮存条件是2摄氏度到6摄氏度，以保存期为21天的酸奶为例，常温下未开封酸奶的保存时间取决于具体温度，情况如下：
1、如果是在冬天，气温不超过6摄氏度，保存时间不变，为21天；
2、如果温度提高到10摄氏度到20摄氏度，保质期会短一半，即10天左右；
3、如果常温达到配歼25摄氏度，毁卖哪则保持期只有5天左右纤码；
4、如果温度在30摄氏度或者更高，建议两天内尽快喝掉。
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1、酸奶在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
2、酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
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