清炖鱼汤怎么做好喝又营养 鱼汤怎么做最有营养
2024-07-19 09:22:51 新知网 字体：大 小
鱼汤怎么做好喝又营养？
准备用料：鲫鱼350克、猪油10克、盐适量、生姜适漏历笑量、大葱适量、花椒适量。
1、洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。
2、把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。
3、锅烧热后放入猪油化开，猪油有特殊的香味还有补虚润燥的作用，适当吃一些有益健康。
4、锅里油热后，端起锅晃动几下让油在锅底形成一层油膜。
5、放进鲫鱼用中小火煎成红褐色。煎鱼时，要注意一点，鱼烂返刚放入锅里时不要翻动，等煎到鱼皮起硬了再晃动防止鱼皮粘锅破碎。
6、鱼煎好后放入生姜，葱段花椒等佐料，翻动几下炒出香味。
7、倒进没过鲫鱼的开水。炖鲫鱼汤用开水或凉水都能炖成奶白色，不过用开水炖鱼返含汤，鱼汤的汤色更白更细腻。
8、锅里汤煮开后放入盐，用小火再炖十几分钟左右，等汤色呈乳白色后就可以了。
9、成品图。
鱼汤怎么做最有营养清炖鱼汤怎么做好喝又营养
1、首先把鱼头用清水洗干净，沥干水分，切姜片，大蒜去皮。
2、豆腐切块备用。
3、锅中倒入油，油烧热放入鱼转大火先煎一下。
4、加入开水，汤自然成白色。
5、然后倒入砂锅，加入豆腐，姜片，大蒜，料酒，酱油，大火煮开。
6、转小火煮大约20分钟左右，加入盐调味在煮一会。
7、起锅前撒上葱花即可，一道美味可口的鱼汤就做好啦。
无相关信息
清炖鱼汤怎么做好喝又营养 鱼汤怎么做最有营养 相关
腌鹌鹑蛋的家常做法窍门 腌鹌鹑蛋的家常做法
24090
竹笋洋葱肉片的做法视频 竹笋洋葱肉片的做法
21050
茄子为什么不能炒肉 茄子为什么不能直接炒
37210
介菜豆腐汤怎么做 豆腐烧介菜的做法
48340
烧烤的凉拌茄子是怎么做的图片 烧烤的凉拌茄子是怎么做的
59040
花生米和黄瓜怎么腌着吃呢 花生米和黄瓜怎么腌着吃
51920
干海参怎么吃最有效最有营养 干海参怎么吃最有效
33850
草鱼和什么一起炖好吃又简单视频 草鱼和什么一起炖好吃又简单
32860
简单烧鸭做法窍门 简单烧鸭做法
54530
蛇皮果怎么吃图解 蛇皮果怎么吃
44920
清炖鱼汤怎么做好喝又营养 鱼汤怎么做最有营养
种草莓什么季节最佳 种草莓是什么时间最佳
夹板虾什么时候上市 夹板虾什么季节上市
桂圆每天吃几颗好呢 桂圆每天吃几颗
煮鸡蛋怎样才能不裂壳 煮鸡蛋怎样才能不裂
草莓上的小斑点是 草莓身上的斑点是种子吗?
初伏吃什么好养生 初伏吃什么
春分竖鸡蛋是生的还是熟的 春分竖鸡蛋的科学原理是什么
羊肚菌怎么吃最好吃 羊肚菌怎么吃
签证到期航班取消了怎么办 签证到期但是航班取消怎么办
发酵粉放少了面发不起来怎么办 发酵粉放少了
云南三支一扶期满转编 云南三支一扶两年后转编制一定会成功吗
绥怎么读组词 绥怎么读 拼音
交警学法减分可以减几分 学法减分可以减几分
顺祝商祺的正确范本是什么？
周杰伦专辑发行时间顺序 周杰伦专辑顺序
男人几岁可以退休 几岁可以退休
公顷和面积的换算公式 面积的换算公式
郝怎么读 拼音 郝怎么读
七夕节有哪些风俗 清明节有哪些习俗
fat32 和ntfs FAT32和ntfs什么区别
开关上面off是什么意思 开关上off是开还是关
2023年五一节法定假日几天? 劳动节法定是一天还是三天
江南是指哪里地图 江南是指哪里
户口所在地的正确填法是怎样的 户口所在地的正确填法
个人所得税是怎么计算的,为什么每个月的都不一样呢 个人所得税是怎么计算的
