发酵粉放少了面发不起来怎么办 发酵粉放少了
2024-07-19 09:19:59 新知网 字体:大 小
发酵粉放少了发酵粉放少了面发不起来怎么办
1、可以重新发酵。
2、酵母加倍,用少量水先溶解,再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制。酵母加倍,用少量水先溶解。再把没发起的面团的表面积整大,倒上酵母水。洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发,1小时内面团会膨大,膨大后即可蒸制。
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