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2024-07-19 09:53:25 新知网 字体:大 小
乌鸡炖什么好吃又有营养
好吃又有营枝芹养的乌鸡炖法如下:
主世搭链料:乌鸡250克。
辅料:盐10克、圆肉10克、红枣20克、党参10克、巴戟3克、杞子5克、黄芪10克、姜10克。
步骤:
1、准备好材料。
2、红枣去核,和其他材料一齐洗净放入炖盅内。
3、乌鸡切大件。
4、烧开水,把乌搜孙鸡放入焯3分钟。
5、捞起乌鸡放入炖盅内。
6、放入姜片。
7、加入温开水。
8、放入炖锅内炖2小时。
9、至最后5分钟时加入杞子,炖好后加入盐调味即可。
10、成品。
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1、乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开,捞出洗净。
2、另一块姜切片,和乌鸡,红枣,玫瑰一起放入煲中。
3、煲1小时调入盐,胡椒粉。
4、继续煲一小时。
5、撇去浮油,过滤汤汁,乌鸡汤即完成了。趁热喝可感受到什么才是真正的美味。
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